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El mejor queso de España: La Torta de Casar

el mejor queso de españa

El pasado mes de abril se celebró en Madrid el XXIX Salón Internacional del Club de Gourmets, en el que se escogen los productos delicatessen de mayor calidad. En dicho evento, en el que se elegía a los Mejores Quesos de España en el VI Gourmetqeusos, se galardonó con el primer premio la Torta del Casar de los Hermanos Pajuelo dentro de la categoría de quesos de oveja de pasta blanda. Otro reconocimiento que se da al esfuerzo de esta quesería que cada año se preocupa por elaborar la mejor Torta del Casar, manteniendo siempre su calidad, su sabor y su elaboración tradicional.

 

La torta de Casar es el mejor queso de España

La empresa de los Hnos. Pajuelo ha recibido un trofeo, un diploma y la posibilidad de nombrar en la etiqueta de su Manjar Extremeño que es el mejor queso de pasta blanda. Además, los hermanos Pajuelo han querido agradecer a todos sus empleados el trabajo que realizan para hacer posible la elaboración de la mejor Torta del Casar.

El Manjar Extremeño de los Hermanos Pajuelo está acogido por la Denominación de Origen Protegida, un consejo regulador que se encarga de garantizar que la Torta del Casar cumple los requisitos para ser comercializado como tal.

Las características de la Torta del Casar de los Hnos. Pajuelo no sólo la hacen ganadora del primer premio del VI Gourmetquesos, sino que también, su textura y su sabor hacen que sea exportado y acogido con gusto en el resto de Europa y en América. Y es que la Torta del Casar es un producto cada vez más extendido por la gran cantidad de usos culinarios que se le pueden dar, aportando a los platos un ingrediente de carácter y personalidad.

Además, la Torta del Casar es perfecta para servir como aperitivo y como acompañante para los vinos de la región extremeña, como los de la bodega Habla del Silencio.

El mejor queso Nacional

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