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Regala lo mejor: lotes de Navidad con jamón ibérico

¿Imaginas una cesta de Navidad sin jamón o embutido de calidad? Regalar lotes de Navidad con jamón ibérico representa un acierto seguro: el jamón es un obsequio que siempre se agradece, es beneficioso para la salud y además está riquísimo. La Navidad está a la vuelta de la esquina, ahora puedes planificar tus regalos para tener todo listo. Regalar un lote de alimentos gourmet te sirve para cualquier celebración, y gracias a Todo Extremadura lo puedes conseguir con un click.

Indica la fecha de entrega, y te llevamos a casa el sabor de la dehesa de Extremadura. Podrás encontrar en tu tienda extremeña online cualquier producto ibérico, desde jamón de bellota, jamón de cebo,  jamón de bellota con D.O., centros de jamón, jamón de bellota deshuesado; y la misma gama con la paleta ibérica. Diferentes productos de la dehesa con precios adaptados a cualquier bolsillo.

Conoce los tipos de jamones y paletillas de raza ibérica

Para conocer las diferentes posibilidades de configuración de tus lotes de Navidad con jamón ibérico, vamos a explicar los dos criterios de clasificación de los jamones.

  • Por su raza: cerdo ibérico o cerdo blanco. Para ser considerado 100% ibérico, ambos padres deben ser de raza ibérica. Si, por ejemplo, un cerdo es 50% ibérico, la madre es de raza ibérica y el padre de raza duroc.
  • Por su alimentación durante la cría y engorde: bellota, cebo y cebo de campo.

El mejor jamón del mundo es el 100% ibérico de Bellota. Significa que el cerdo es 100% de la raza ibérica, criado en la dehesa al aire libre 36 meses, y alimentado con bellota de roble y pasto natural hasta alcanzar 25 kg de peso.

El jamón ibérico de Cebo de Campo, indica que el cerdo fue también criado en la dehesa y alimentado con hierbas, algunas bellotas y pienso de cereal y leguminosa hasta llegar a los 25 kg.

Jamón ibérico de Cebo. El cerdo  se ha criado en un cebadero y alimentado con pienso de cereales y leguminosas. Se sacrifica cuando alcanza un peso y edad mínimos.

Conoce la DO Dehesa de Extremadura

Los Jamones con DO Dehesa de Extremadura se producen en los municipios de Extremadura. Esta Denominación de jamón se crea en 1990 debido a su excelente calidad y especial sabor. El nombre de la DO proviene del gran número de hectáreas en la Comunidad Autónoma dedicadas al pastoreo y la ganadería. Uno de los factores que contribuye a la calidad del jamón, es el clima de la dehesa: veranos calurosos y secos e inviernos fríos y secos.

Cuando los cerdos crecen al aire libre, se pueden mover y el jamón resulta de mejor calidad al favorecer el ejercicio la infiltración de grasa en la carne. El jamón DO Dehesa posee un aroma delicado y un sabor jugoso e intenso con toques dulces y a bellota. Para considerarse Dehesa de Extremadura, el porcentaje de carne de ibérico ha de ser de un mínimo del 75%.

Anímate y confecciona tus propios lotes de Navidad con jamón ibérico y con el resto de productos que te ofrecemos desde Todo Extremadura. Dinos lo que quieres y lo preparamos y llevamos a tu casa.

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