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El Secreto del Habla del Silencio

Cada vino tiene un secreto, algo que lo hace especial, único. El Habla del Silencio es un vino que ha conseguido un reconocimiento en todo nuestro país que ningún otro vino extremeño había conseguido. Y eso se debe más a lo que esconde que a lo que cuenta.

Sí sabemos que es un vino de crianza, sabemos que viene de cepas de cabernet sauvignon y de tempranillo pero que es el sirah lo que le da un color y sabor inconfundible.

Sabemos que frente a la barrica americana tan extendida ha optado siempre por la francesa, más sofisticada y porosa para dotarle de todo el sabor de la tradición. Para que el vino envejezca con ternura, como alguien querido de la familia que se hace  mayor entre el cariño de los suyos.

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El vino del silencio es un vino potente, carnoso, con aromas minerales y a frutos rojos maduros. Quizás alguna nota de frutas del bosque que le dota de una persistencia en boca nada común.

Su color no guarda ningún silencio, destaca ese color cereza con algún martiz avioletado fruto de la crianza y del propios sirah que le da su personalidad.

Su olor habla a quien sabe escucharlo y apreciarlo, intenso y complejo con aromas a mora y pimienta. Sellos de esas barricas que lo albergaron con cariño. Es carnoso y fresco, dejando un sabor perdurable e intenso que como terciopelo envuelve nuestras papilas.

El Habla del Silencio se ha convertido en la enseña que ha abierto la puerta a muchos amates del vino para entrar en el mundo Habla. Un mundo de sofisticación y lujo, de delirio para los sentidos. Ese mundo de exigencia en la elaboración y de innovación en los métodos.

Del Habla del Silencio sabemos muchas cosas pero no las sabemos todas porque el Habla del Silencio es un vino que calla más de lo que habla.

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