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Cerveza Cerex Cereza 20 Uds.

37,51 €

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Cerveza Cerex Cereza

Fase Visual:

 

  • Color rojo mate intenso.
  • Carbónico: no se aprecia por el color rojo mate intenso, pero si se pone a la luz se aprecia como suben las burbujas hacia el centro de la copa. Carbónico creado de forma natural. Inclinar la copa para ver subida del carbónico y velocidad.
  • Levaduras: De alta floculación (precipitan hacia el fondo). Si se echa toda la cerveza, el sedimento proporcionaría un color más rojizo. A diferencia del “poso” del vino, la levadura no es apreciable en boca (se integra en la cerveza). Tampoco es sinónimo de mala calidad (hace referencia a las cervezas de alta fermentación sin filtrar ni pasteurizar, es decir, naturales).

Fase Olfativa:

  • Los aromas están muy influenciados no sólo por el lúpulo, sino también por la levadura.
  • El primer aroma que se detecta es el aroma a piruleta.
  • Moviendo la copa en círculo y realizando una inhalación más profunda se descubren aromas frutales y florales, de cereza fresca, y flores blancas (azahar y claveles blancos).

Fase Gustativa:

  • Muy suave en boca, entra muy bien. El carbónico da sensación de frescor muy agradable.
  • Predomina la sensación de dulzor de la cereza frente al amargor característico de la cerveza.

Maridaje:

  • Postres: recomendamos pasteles ligeros, bizcochos, incluso arroz con leche.
  • Buena combinación con ensaladas de pasta o arroz.

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Cerveza Cerex Cereza 20 Uds.

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Cerveza Cerex

Cerveza CerexDirección: Av. de la Villa, 7
Zarza de Granadilla, Cáceres 10710
España
Teléfono:688 944 401

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