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Cerveza Cerex Andares 20 Uds.

75,02 €

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Cerveza Andares

 

Fase visual:

  • Color marrón, con buena calidad de espuma.
  • Ligeramente turbia, con el fondo de color rojizo oscuro con reflejos granates.
  • Capa de espuma consistente, con burbujas grandes en toda la superficie, que invitan a beber.

Fase olfativa:

  • Aroma moderadamente frutal debido al lúpulo, con presencia de notas persistentes a jamón ibérico de bellota.
  • Olor a pasto húmedo, rústico, limpio y pronunciado, con un matiz de caramelo y notas de madera tostada.
  • Fresca en nariz, con un sutil toque de levadura.

Fase gustativa:

Primera impresión:

  • Su aspecto y su perfil aromático provocan que sea una cerveza de trago fácil con un final refrescante.
  • Toques de pomelo; la consistencia de la espuma evita un calentamiento rápido de la cerveza; sabor afrutado-floral y toque pronunciado a jamón ibérico de bellota, con un paso en boca redondo.
  • El alcohol está bien integrado, por eso es una cerveza con una acidez correcta y un sabor agradable.
  • Comienzo áspero, fuerte en boca, que desvanece fugazmente para dar un final más seco, que acaba en caramelo.
  • Cerveza de trago suave a pesar de su volumen alcohólico; amargor medio.

Sabor:

  • Relación dulce de sabores, con un final amargo.
  • Cuerpo medio, intenso y robusto al igual que en olfato.
  • Inicio salado, que corta a dulce; pasa a jamón ibérico de bellota en el paladar medio; el apoyo de su acidez la convierte en una cerveza fresca y vibrante.

Final:

  • Final seco, muy armonioso, con notas de lúpulo hasta el final.

Maridaje:

  • Ideal para acompañar con embutidos ibéricos.
  • Guisos y asados de cochinillo, cordero o cabrito.
  • Carnes de caza: en caldereta, guisos, asadas o al horno. El toque amargo de la cerveza acompaña muy bien el paso de la carne de caza y anima a continuar comiendo.
  • Ave: bien asada o a la plancha. Acompaña perfectamente con perdiz escabechada y pollo a la parrilla.
  • Quesos de todo tipo, especialmente semicurado con corteza de pimentón y queso curado.
  • Es una cerveza ideal para esperar mientras se sirve la comida o la cena; en este caso, recomendamos que se acompañe con nueces o almendras.
  • Setas de temporada: buena combinación con estofados de setas, guisos y setas a la plancha (boletus, níscalo, parasol, etc.).

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Cerveza Cerex Andares 20 Uds.

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Cerveza Cerex

Cerveza CerexDirección: Av. de la Villa, 7
Zarza de Granadilla, Cáceres 10710
España
Teléfono:688 944 401

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