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Paleta Ibérica de Cebo S/H Limpia

173,53 €

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Paleta Ibérica de cebo extremeña S/H limpia: se presenta sin hueso y limpia, sin apenas desperdicio. 

Estas paletas proceden de ganaderías ibéricas...


Paleta Ibérica de cebo extremeña S/H limpia: se presenta sin hueso y limpia, sin apenas desperdicio. 

Estas paletas proceden de ganaderías ibéricas seleccionadas, y pasan por un proceso de curación de 12 meses. Durante los cuatro últimos meses de este proceso, las paletas ibéricas de Cebo reposan en bodega, hasta que adquieren los matices de sabor y aroma que las hacen diferentes.  Las Paletas Ibéricas de cebo S/H limpias de Embutidos Morato, e

Al finalizar la curación, se seleccionan las piezas según criterios estrictos de textura, conformación y cala, destinados a garantizar la mayor calidad del mercado. A continuación se procede a su deshuesado para que usted pueda disfrutar más cómodamente de esta Paleta Ibérica de Cebo.

Peso:

Paleta Ibérica de Cebo S/H limpia de Extremadura. Paleta de 4.5 kg aprox.

Curación:

18 meses de curación, más cuatro meses de reposo en bodega.

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Paleta Ibérica de Cebo S/H Limpia

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